by Moanista(31-Dec-2008 22:40:00)
きんとんだ！
栗きんとんなくしておせちは成り立たないなり！（はないき）
・・・すんません。三度の飯よりきんとん好きで、ガキの頃から重箱いっぱいなきんとんにまみれた正月だったもんで。
いやしかし、親の実家が福井＆親戚が千里と寝屋川だから、ソッチの『餅がどろどろに煮溶けた雑煮（味噌ベース）』が無性に食べたいっす。
コッチは焼いた餅をだし（醤油ベース）に放り込むだけですから。
さてさて来年は丑年。
前回の丑年以来、今だに『牛飼い』なMoanistaがお邪魔しました。
長寿と繁栄とよいお年を(^^)v
by namancha(01-Jan-2009 23:36:10)
あけましておめでとうございます！
き〜んとん♪ シャランランラン… ってそれは「欽ドン」ですな。失礼しました。
じゃなくて栗きんとんもちゃんと作ってますよ！
少々見てくれは悪くなってしまったのですが、味は充分おいしかった♪
ことしは実家風の白味噌雑煮を作りましたが、おもちはなぜかどろどろに煮込むのでなくて焼いちゃうんです。
淡路島仕様なのか愛媛仕様（父方）なのか不明。
ただ餅焼き網を長らく使ってなかったので、火加減がよくわかんなくて朝のお雑煮はおもちがこげこげでしたがね（汗）
夜だけは醤油味で趣向を変えてみました。
そういえばうちも「牛飼い」だなあ…。
おたがいよい年になりますように♪
わが家は長女がついにこの春からセーラー服を着ます。
早いもんですな。