最近はちょくちょく小麦粉のお菓子を作る。 ふだんは生地作りが簡単なビスコッティやスコーンが多いんだけど、今日はプレーンヨーグルトを少しでも消費するため、Cookpadに載っていた「ノンエッグ・ヨーグルトクッキー」を焼いてみた。 （PCにて再編集の際にリンクを追加してみました）
かんたんでおいしい♪ 家族の評価も上々。
レシピの２倍量を作ってアイスボックス生地を２本にし、そのうち１本だけを今日焼いて食べた。 残りの１本も近いうちに焼こう。
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