揚げミルクプリン †
「なんかねぇ…… もう、仕事忘れていいですかねこれ？ ……やばいすこれ。めちゃめちゃうまい♪（中略）
（こんなの作る彼女ができたら）やぁもう、やばいっすね、のめり込みますよこれ、曲ボコボコできちゃいますよこれ」（本人・談）
正式名称は炸鮮奶（じゃしんらい）。「LITTLE HONGKONG」での取材・収録だったこの回の「矢野雑貨店」。金木犀のシロップのかかった杏仁豆腐、各種中国茶を使ったスウィーツ盛り合わせ「茶美人」など、スウィーツ大好き光永亮太をうならせるアイテムがどっさり並ぶ中、彼にこの台詞を言わせてしまったのがこの「揚げミルクプリン」。本人のほか、一緒に食べた矢野きよ実や、光永サイドのプロモーションスタッフ数名も絶賛。この放送分では自宅での過ごし方、恋愛話等々、かなり「危ない」ところまで踏み込んだトークが聞かれ、矢野さんのある種の手腕が伺える（爆）
（FM愛知「大須３丁目 矢野雑貨店」 13-Mar.-2004 放送分より） ※当該放送分の音声を聴けます
.:Fuman Cafe:.（中国語によるレシピ集のサイト。炸鮮奶のレシピがあります）
20-May-2005 †
炸鮮奶専用別室を準備中です。
※「奶」が空白に見える方へ：中国の漢字で「女乃（女偏に乃）」です。
小豆入りタピオカ †
小豆入りタピオカが今（2004年９月）、気に入っているそうで、番組中でも「美味い美味い」と喜んで食べていたとか。台湾料理などで出るデザートなのだそうだ。（FM FUJI 「Pop Up Sunday」 12-Sep.-2004 放送分より／情報：ミッキーさん〔ご自身の掲示板の書き込みを参考にさせていただきました〕）
杏仁豆腐 †
「もう大っ好物ですね♪」（本人・談）
クリーミーなものがお好み。トッピングには特にこだわらないとのこと。
（FM愛知「大須３丁目 矢野雑貨店」 2-Aug.-2003 放送分より） ※当該放送分の音声を聴けます
「もうあと私も大好きな『桃花源』の杏仁豆腐をね、育ち盛りのスポーツ少年みたいにこうがつがつとほうばる姿もすごくかわいかったなぁ！」（「FM Halfｔime Show ヒラミンゴ Ver2.0」ＤＪ・平川純子）
2004年２月には長崎・Smile FMで、飲茶レストラン「桃花源」の杏仁豆腐でおもてなしを受けた光永。これがまた彼好みのクリーミーでおいしい杏仁豆腐！ 光永曰く「いろんなとこで杏仁豆腐があると必ず食べますね！」だそうで。目下、日本全国の杏仁豆腐情報募集中とのこと。
（Smile FM 「FM Halfｔime Show ヒラミンゴ Ver2.0」 4-Feb.-2004 放送分より／情報：ゆっきーさん〔hippoさんのサイトのレポートを参考にさせていただきました〕）
「あのー、えーとあたしがねぇ、こう、（「believe」を）いい曲だな〜っと思いながらこうやって聴いて、うっとりしてるのに、ひとりで杏仁豆腐を目の前で食べてる男！（爆）」（「大須３丁目 矢野雑貨店」店長・矢野きよ実）
同番組への２度目の登場では「LITTLE HONGKONG」の金木犀のシロップがかかった杏仁豆腐を堪能。
（FM愛知「大須３丁目 矢野雑貨店」 13-Mar.-2004 放送分より）
参考までに、実際に「LITTLE HONGKONG」の杏仁豆腐（と、更に「茶美人」）を召し上がった方のレポートを。
１位の杏仁豆腐は、お店も、この味を出すのに、時間をかけたと言うほどの入魂の１品（？）で、こちらの杏仁豆腐は、キンモクセイのシロップが、かかっていました。杏仁豆腐は、すご〜くクリーミィで、美味しかったです♪
私は、過去、亮ちゃんが食べた杏仁豆腐を食べるのは、２品目です。亮ちゃんは、番組であまり、反応を声にしてませんけど、言葉にならないほど、喜んで、一気に食べ尽くしたと思います。
私達も、言葉にならないほど、おいしかったし、亮ちゃんの好きな味だと思いました。
２位の茶美人。これも、番組で食べていたパフェなのですが、烏龍茶のアイスにクッキーと黒糖の生クリーム、ジャスミン茶のシフォンケーキ、プーアル茶のゼリーが、トッピングされていました。
パフェって食べていると、そのうち、くどくなったりしますが、この茶美人は、ペロッとあっさり食べられます。
烏龍茶のアイスも、プーアール茶のゼリーも、実は、あまり甘くないのです。でも、黒糖の生クリームがあるからバランスよくマッチングされていて、ＧＯＯＤ。
シフォンケーキも、甘さを抑えていて、ふわっとしていて、しっとりとした食感。甘いのが、苦手な方でも食べられるパフェって存在するんだなぁ･･･と思いました。
このパフェなら、ダイエット中の方でもＯＫかな？？
（reported by ちかこさん〔ひよりさんのサイトのレポートを参考にさせていただきました〕）
かき氷 †
ブルーハワイが好きだそうです♪（情報：ゆーりんさん）
きなこもちアイス †
最近「きなこ」もののスイーツにハマっています。
（「雨のち晴れ」13-Nov.-2007執筆分 「最近の好物。」より）
しかし、この記事を執筆当時の光永は食事制限中。冷凍庫にあるきなこもちアイスをかろうじて我慢していたという。
クッキー †
クッキー大好きなんでね、別名クッキーモンスターって呼ばれてるくらい、クッキー大好きなんですけど。（本人・談／CBCラジオ「My Dear Songs」18-Dec.-2004 放送分より／marieさんのレポートを参考にさせていただきました）
そんな クッキーを巡る亮太くんとファンたちの冒険についての別ページ をどうぞ！
サーティワンの「Nuts To You」 †
『アメリカでは「Butter Peacan」という名前だったはず』（光永・談）。シカゴ時代も含めての19年間、31ではこれしか注文しないという大ファンである。
チーズボール †
小学生の頃、歌をつくるほど好きだったというお菓子。米国のほとんどの子どもも大人も好きといわれるくらいメジャーなスナック菓子で、PLANTERS（プランターズ）というブランドの「Cheez Mania」というものが黄色とブルーのパッケージで有名。食感や味は明治「カール」の「チーズあじ」を丸型にして、もっとチーズ味をアメリカ人向けに濃厚にしたものを想像すればよいとのこと。輸入食料品店や外資系スーパーマーケットのお菓子売り場などで手に入る可能性があるので、もし行く機会があればチェックしてみましょう。（情報：ニコルさん）
成城石井阿倍野店で Munchking（マンチキング）ブランドの"Cheese Balls" が販売されていた（右写真）。味は濃い目かつしょっぱめのチェダー系？チーズ味。「カール」「うまい棒」といった日本のコーン菓子より生地が粗めでやや油っこいが、食べだすと香ばしさが際立つ感じもする。
チョコパイアイス †
ロッテの定番「チョコパイ」のアイスクリームバージョンで、2003年10月６日に発売されている。パイといってもケーキ生地の間にクリームがはさまったものをチョコレートでコーティングした構造である。
「J-AC TOP40」にて「最近、甘いものは、毎日絶対、アイスは、必ず１日１個食べます」 飲兵衛なだけではなくかなりの甘党な光永なのであった。
それにしても、光永はコンビニのお菓子の新製品等、かなりまめにチェックしてるとみた。
（α-station 「J-AC TOP40」 29-Nov.-2003 放送分より／情報：ちかこさん〔ひよりさんのサイトのレポートを参考にさせていただきました〕）
ハーゲンダッツのラムレーズンアイス †
（情報：NR-ID-Style／ミッキーさん）
上質なラム酒に漬け込まれたカリフォルニア産レーズンの芳純な味と香りが溶け合った逸品
（ハーゲンダッツ ジャパン 公式サイトより）
コンビニやスーパーでは、ミニカップは秋冬限定品扱い。通年で味わいたい場合はハーゲンダッツのお店に行くのが正しい選択。
Hilo Homemade Ice Cream †
サーフショップの片隅で何気なく食べ始めると......これが普通のアイスクリームじゃないっ。
今日食したのは「バナナ マカダミアナッツ ファッジ」という味だったんだけど、腰が抜けるくらい美味いっ！！
ハンパじゃないです！！
こんな美味いアイスクリームがあったのか！とビックリするくらい。
もう他のは食べられないかも。。。
（「雨のち晴れ」2008/04/18執筆分 「腰が抜けた！！」より）
Hilo Homemade Ice Cream 〜大人のためのプレミアム・アイスクリーム〜
プレッツェル †
「この時間にこれがあると幸せ」というテーマでの発言。映画を見るのが好きで、寝る前に毎日のように映画を見ていて、その時に芋焼酎とチェダーチーズ味のプレッツェルがあると最高に幸せだとのこと。（FM YOKOHAMA 「MUSIC KINGDOM」 10-Sep.-2004 放送分より／情報：ミッキーさん〔ご自身の掲示板の書き込みを参考にさせていただきました〕）
ファンクラブ会報「Ryota Book」Vol.3 では「Snyder's OF HANOVER」のプレッツェルを膝元にのっけたまま、マグカップでワインを飲んでいる写真がある。こちらはクリーミーキャラメル味。甘〜い香りが強めなところが海外仕様？ でも味そのものが甘ったるいわけではなく、意外と食べやすい。
ということで、先述のチェダーチーズ味プレッツェルも「Snyder's」の可能性あり。輸入食料品店や雑貨店（ソニープラザなど）のほか、通常のスーパー、100円ショップなどでも一部取り扱いがあり、輸入菓子としては比較的入手しやすい。
ホットケーキサンドアイス †
「必ず冷蔵庫に５個はストックがあって。一日１個、多いときは２個食べてます（笑）」（「MORE」2004年１月号より）
MOREには「ホットケーキアイス」とあるがほぼまちがいなく森永「ホットケーキサンドアイス」。ふわふわのホットケーキシートの質感とアイスクリームのおいしさをマッチさせるため、冷凍庫から出したらしばらくおいて、ホットケーキ部分を室温になじませるのがこつ。
マックフルーリー †
いつもサーフィンに行く海から家への帰り道にマクドナルドがあって、ついついドライブスルーしてしまうという光永が、この日「いつもと同じメニューじゃつまらない！」と注文したのが、店舗限定品の「マックフルーリー」。
ようはシェイクとフローズンヨーグルトの中間みたいな食べ物なんだけど、めちゃめちゃ美味いっ！！ 「オレオ」か「ネスレクランチ」のどちらかを選べるんだけど、僕が食べたのは「ネスレクランチ」。
「ヤバい、ハマった........。」
僕は一度気に入ると、そればっかり食べる人なので、当分の間はこればかり頼むことになるでしょう（笑）
でも量が多くて一度に食べられない！！
という訳で、残りは冷凍庫行きです。
（「雨のち晴れ」2006/11/16執筆分 「自由な発想が殻を破るとき」より）
マクドナルドの“つめたい、ごちそう。”@マクドナルド （一部店舗でしか取り扱っていませんので、取扱店についてはこのサイトで調べてください）
桃 †
「……そう言えば３年前の９月頃、突然桃が食べたくなって果物屋さんに行ったんです。でも桃の季節が過ぎてしまっていたらしく、桃が置いてなかったんです。それでも諦めがつかず、東京中のデパートや果物屋さんを何十軒と探したんですけど、どこにも置いてなかったんです。あまりのショックに僕は泣きました。しかも本気で。」（ryota.net 会報「ryota book」third issue 〜少しだけ、遠くへ〜 より）
このほかにも、桃は丸ごと皮をむいてお皿の上で丸かじりするに限るとか、裏表紙でも桃の箱を持ってこどもみたいにぴっかぴかの笑顔を浮かべていたりと、大の桃好きが発覚したこの回の会報であった。やはりエビづくしの最後の晩餐のデザートは桃なんだろうか。
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