毎年毎年「すずなとすずしろ、どっちがだいこんだっけ?」って言ってるような気がする。
そして七草を刻むときのおまじないがわからなくて、適当になにか唱えながらみじん切りにしているような気がする。
まあ、ことしも無事にいただけたので良しとしよう。
でも来年のお正月までには正しい作り方をマスターしたいところだ。なははは。
8-Jan.-2008 追記 :
だいこんは「すずしろ」です。すずなが蕪で、すずしろが大根。
誰だ「豆大根」なんて言ってるのは。確かにちっちゃいけどね。
ちなみに「ほとけのざ」がシソ科のホトケノザでなくキク科の植物「コオニタビラコ」であるというのは存じておりましたが、コオニタビラコがなんなのかよくわかってませんでした。
ジシバリに似てもっともっと小さくて黄色い花を咲かせる草、あれこそがコオニタビラコだったんですね。
※来年以降困らないように、七草粥の正しいレシピや、調理にあたってのしきたりなど見つけ次第、こちらに追加する予定です。
ただ、本来は朝ごはんに食べるものらしいですが、ことしは月曜日、来年も水曜日… ちょっと平日の朝に作るのはきつそうです。7日が週末にあたらない年は晩ご飯でかんべんしてください。
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